gårdagens firande & munk recept

godmorgon på er, har precis vaknat nu och klockan är 12. En välbehövlig sovmorgon men hade gärna sovit några timmar till 😴
eftersom emma fyllde 26 igår så bjöd vi hit henne på middag. Det blev grillat, så gott 👅 man får ju passa på att grilla nu innan hösten och vintern kommer på riktigt!

Som efterrätt så bakade jag munkar! trodde det skulle ha varit jätte svårt men det var det faktiskt inte.

Ingredienser

6 portioner
100 g smör
2 dl mjölk
25 g jäst
1 dl strösocker
1/2 tsk salt
1 st ägg
ca 8 dl vetemjöl
solrosolja till fritering
Så här gör du

Smält smöret och värm upp tillsammans med mjölken till 37 grader. Smula ner jästen och lös den i vätskan. Blanda i alla torra ingredienser i en bunke och häll sedan över vätskan under omrörning.

Arbete till en smidig deg och låt jäsa i ca 30 minuter. Kavla ut degen på mjölat bakbord och stansa ut rundlar. Jag använde ett glas och ovansidan på en stor tyll för att stansa ut mini donutsen.

Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i ca 30 min till.

Värm upp olja i en kastrull eller fritös till 170 grader (Det går bra att ha lite svalare). Lägg ned några donuts i taget och fritera till de är gyllenbruna, om du använder lite olja går det bra att vända på dom så att dom blir jämt gräddade.

Lägg upp munkarna på en tallrik med eller socker och sedan på en ren tallrik för att svalna. Dekorera med glasyr och strössel, choklad eller socker.

Receptet hittade jag på mitt kök.
och jag gjorde dubbel sats

ser inte alls dumt ut för att vara första gången va? ;)

vi fick även en inflyttnings present av sana & emma så vi fick också paket! har velat ha dessa handdukar sååå länge så gissa om vi blev överlyckliga!

nu ska jag städa undan efter gårdagen och sen göra mig iordning för nästa kalas! Vad har ni för planer idag? KRAM 🖤

Gillar

Kommentarer

misslindhe
misslindhe,
Åh grillat är ju helt underbart gott, vi har typ inte grillat någonting i sommar :O
nouw.com/misslindhe
IP: 82.99.3.229